Crepioca com Banana

Crepioca com banana

60g de tapioca(ou polvinho doce)
60g de banana bem madurinha
150ml de claras
Adoçante, canela e essência de baunilha ao gosto do freguês
Modo de preparo:
Misturar a tapioca com as claras e adoçante/canela/essência usando um garfo e levar ao fogo numa frigideira antiaderente tampada. Fogo bemm baixinho, assa um lado e depois vira.
Se for usar a banana na massa, é só misturar tudo junto.
Se for usar o recheio, faço ele assim: machuco a banana congelada, adiciono um tipo de água, canela e adoçante.




Banana fora da massa

Receita retirada do Blog

http://suelynery.blogspot.com.br/